Espaces
Canapost est un petit village au pied de collines peu élevées, aux formes douces et arrondies, au sud-est du massif des Gavarres. Le village est formé par un groupe de mas regroupés autour de l’église paroissiale de Sant Esteve, l’un des monuments archéologiques les plus importants de la région.
D’autres mas épars appartiennent également à cette paroisse. Le village est desservi une route pittoresque qui part de Vulpellac et se dirige vers Peratallada et Ullastret. Canapost est séparé de Peratallada par la colline du Torró.
L’élément le plus célèbre de la ville est sans aucun doute l’église paroissiale de Sant Esteve, vraisemblablement dédiée par le passé à Saint-Clet, le troisième pape.
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L’édifice actuel est constitué de diverses structures, issues de périodes de construction successives. L’église se compose de deux bâtiments, préroman pour l’un, roman pour l’autre, juxtaposés à un clocher, également roman. La nef de l’église primitive a subi très peu d’altération et a été classée dans la période préromane II. Cette église magnifique justifie à elle seule une visite à Canapost.
La localité de Canapost est mentionnée dans un document de l’an 901 sous le nom de Caneposto. Dans la fondation de la vie canonique de la Seu de Gérone, en 1019, il est fait mention d’un alleu de la paroisse de Canapost. L’étymologie du nom n’a toujours pas été éclaircie. Selon une théorie, « cana » pourrait signifier « jalon » ou « borne », ce qui serait logique étant donné l’emplacement du village à proximité d’une route ancienne.
Les vestiges archéologiques connus de Canapost permettent d’apprécier la continuité dans la colonisation humaine, depuis l’époque romaine jusqu’à nos jours. Certains présentent un grand intérêt, comme la tombe du haut Moyen Âge, ou tombe du Mas Puig Sec, une sépulture asymétrique anthropomorphe sculptée dans la roche et signalée à l’extérieur par des dalles verticales. Ou encore, les carrières des Clots de Sant Julià qui furent probablement exploitées à une époque antérieure à la romanisation jusqu’au haut Moyen Age, période au cours de laquelle il semblerait qu’un sanctuaire rupestre y ait été édifié. A l’ouest des Clots, à proximité du Mas Ral, se trouve un autre site archéologique avec des céramiques ibériques. Des traces de l’ancienne d’Empúries, l’une des principales voies romaines qui reliait cette ville à celle de Gérone, affleurent également à proximité. D’autre part, au sud de l’église Sant Esteve et des mas avoisinants, se trouvent des vestiges de la présence romaine. Le tout forme un ensemble architectural et archéologique à la fois intéressant et agréable à visiter.
Un autre lieu d’intérêt est le Puig dels Socors.
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Des vestiges de l’époque préromaine ont été localisés sur le versant nord-est, à l’emplacement actuel des ruines de la chapelle Mare de Déu dels Socors. Voilà un lieu extrêmement recommandable pour les visiteurs, en particulier pour les vues. Josep Pla décrit le lieu en ces termes : « Les Socors offrent un excellent point de vue sur ce lopin de terre romane, à la pulsation médiévale bien vivante, aux paysages pittoresques sublimes. Du haut de cette petite colline, l’on pourra voir les murs et les tours de Peratallada, Palau-Sator, Boada, Pals, Castell d’Empordà, Llavià, dans un écrin d’une grâce divine ». Les restes de Mare de Déu dels Socors, l’un des temples les moins connus de notre patrimoine architectural, évoquent à la fois beauté et la majesté. Cette chapelle singulière, datant du 18ème siècle, est située à l’ouest de Canapost, au sommet de la colline du même nom. Une tour de défense était autrefois adossée à l’arrière de l’ensemble, qui a perdu sa charpente et une partie des pierres formant les ouvertures, vraisemblablement à la suite à des pillages. En dépit de son charme et de son intérêt, il s’agit d’un élément relativement méconnu, qui ne figure dans aucun des guides touristiques sur la région. Nous recommandons fortement de le visiter, en particulier pour son emplacement privilégié, qui offre une vue magnifique. Josep Pla le considérait comme l’un des plus beaux points de vue sur l’Empordà.
Cette localité, à la personnalité et au charme si particuliers, est cachée au milieu de la forêt, au cœur des Gavarres.
Entourée d’une forêt de pins et de chênes parsemée de clairières, elle offre un environnement idyllique pour les randonneurs, cyclistes, trekkeurs ou simples badauds. Ce lieu calme et chargé d’histoire respire une magie particulière. Les vues pittoresques sur la plaine et sa personnalité pleine de charmes ne se dévoilent qu’à ceux qui s’y rendent en personne.
L’origine du nom de Fitor, « jalon » ou « borne », au sens figuré et littéral, est incertaine. Joan Botey, grand propriétaire et fin connaisseur de la région, pense que le nom pourrait provenir de l’âge d’or du comté d’Empúries (9ème siècle), dont les frontières s’étendaient des Corbières au Roussillon, jusqu’à cette chaîne de montagnes. Le nom apparaît écrit pour la première fois en 948, à l’occasion de la consécration de la paroisse, mais il est déjà établi comme l’un des villages fondateurs de l’actuelle localité. Les montagnes de Fitor attestent d’une présence humaine depuis la nuit des temps. Un nombre important de monuments mégalithiques, dont certains de grande dimension, séparés par une courte distance, évoquent la présence sur le territoire d’une culture bien antérieure à notre ère.
L’ensemble de dolmens le plus dense de la zone des Gavarres, et parmi les plus importants de Catalogne, se trouve à Fitor.
Nombre de ces constructions funéraires, faites de grandes dalles en pierre, conservent l’essentiel de leur structure d’origine en bon état. Fitor compte quinze dolmens, un menhir et plusieurs pierres sacrificielles. Les pierres les plus connues, dont les dolmens « Tres Peus », « Tres Caires » et « Serra de Cals », se trouvent à la Sierra de Cals, qui offre des vues spectaculaires sur le massif des Gavarres. Cliquez ici pour voir les routes qui mènent aux dolmens de Fitor.
L’élément le plus symbolique de Fitor, en dehors de ses forêts, ses routes et ses cours d’eau, est sans aucun doute l’église de Santa Coloma.
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Il s’agit de l’un des joyaux des Gavarres, une église romane qui se dresse majestueusement sur une petite plaine. Son grand clocher, visible depuis une grande partie du massif, est sans aucun doute sa caractéristique la plus singulière. L’influence lombarde sur l’art roman catalan est visible dans la décoration des fenêtres de l’étage supérieur du clocher avec une frise d’arcs. L’église fait partie d’un petit ensemble formé par le presbytère et le cimetière. Les chemins les mieux indiqués sont ceux qui partent de Fonteta, de Sant Climent de Peralta, où ils rejoignent la route de Gérone à Palamós, de Mont-ras et du col de la Ganga.
Outre la valeur historique et patrimoniale des mégalithes et de l’église de Santa Coloma, Fitor offre un excellent environnement pour la pratique d’activités touristiques sportives : cyclotourisme, VTT ou randonnée. Fitor est un endroit spécial, particulièrement indiqué pour tous ceux qui recherchent le calme.
Le village de Fonteta est situé au pied des Gavarres. Le village forme un ensemble compact de rues étroites autour de l’église paroissiale de Santa Maria.
Certaines de ses rues conservent encore l’ancienne chaussée, ce qui lui donne un aspect rural typique de l’Empordà. Le village est traversé par l’ancienne route qui reliait La Bisbal à la côte, en passant par l’ancienne localité de Fitor. Ainsi, Fonteta a occupé un point stratégique dans le réseau de communication de la région au cours des siècles. Avant son regroupement avec la commune de Forallac, la commune de Fonteta s’étendait sur une superficie d’environ 24 kilomètres carrés, sur le versant nord-oriental du massif des Gavarres. Elle comprenait une petite partie assez plate, limitrophe avec la plaine du Daró. Mais l’essentiel était assez montagneux et s’étendait jusqu’au col de la Ganga, qui fait frontière avec les municipalités de La Bisbal, Cruïlles et Calonge, et jusqu’au versant nord du Puig del Caracol. Au sud, elle fait frontière avec Calonge, Palamós et Vall-llobrega. Elle englobait également les villages de Fitor, d’Abellars et l’ancien village de Torroella de Mont-ras. La source qui a donné son nom au village (« font » veut dire « source » en catalan) continue à couler, à côté de l’église. La source a récemment été rénovée et une plaque explique le lien avec le nom de la localité. Le village rural de Fonteta a été donné par Charles « le Chauve » à l’évêque de Gérone en 844, ainsi qu’un autre village rural appelé Apiliares, généralement identifié comme la localité voisine d’Abellars. En 904, quand l’évêque Servusdei consacra l’église de La Bisbal, il concéda également la dîme et les prémices de l’église de Fonteta. La ville appartint par la suite à la baronnie de La Bisbal. Elle obtint son indépendance au cours du deuxième tiers du 19ème siècle.
Le bâtiment le plus singulier et remarquable du village, exception faite de quelques maisons de grande valeur historique et architecturale, est l’église paroissiale de Santa Maria, dont l’existence est déjà attestée en 904.
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L’église actuelle conserve la nef romane du 11ème siècle, qui a été modifiée ultérieurement. L’appareil roman peut être apprécié sur la façade ouest, où une porte Renaissance et une rosace ont été ouvertes. L’église a été restaurée récemment. Les maisons du centre-ville remontent aux 16ème et 17ème siècles, avec des arcades au rez-de-chaussée, des poutres apparentes et des linteaux avec inscriptions et dates. Les rues sont étroites et bien agencées, ce qui contribue à l’aspect traditionnel du village. L’économie du village a été étroitement liée à l’exploitation des ressources naturelles et de l’agriculture. Les populations humaines ont toujours vécu face aux Gavarres, pour travailler la terre fertile de la plaine. De nombreuses traces attestent de cette relation directe, y compris les fours à chaux, qui sont très caractéristiques de la localité.
Situé au cœur du Baix Empordà et à l’intérieur de la Costa Brava, ce village plein de charme et de personnalité offre un cadre idéal pour la pratique d’activités touristiques, car c’est un point de départ et d’arrivée de nombreuses routes de cyclotourisme et de randonnée, dont la plus connue est la route des dolmens de Fitor.
Situé au cœur de l’Empordà, à quelques kilomètres des plus belles plages et criques de la Costa Brava, le village de Peratallada fait partie la province de Gérone, à mi-chemin entre Barcelone et la frontière française.
Sa facilité d’accès, son climat agréable, le caractère unique de ses fêtes populaires, son riche patrimoine historique et culturel et les activités offertes par la région, font du village de Peratallada un lieu idéal pour passer de bonnes vacances, en couple, avec des amis, en famille ou en solitaire. En plus de son patrimoine architectural et historique, la ville est également connue pour son offre artisanale et surtout gastronomique. Les rues du village regorgent de nombreux restaurants qui complètent idéalement les visites.
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Patrimoine historique et artistique et bien culturel d’intérêt national
La ville, déclarée patrimoine historique-artistique et bien culturel d’intérêt national (BCIN), est l’une des plus importantes de la Catalogne, en termes d’architecture médiévale. D’une beauté extraordinaire, elle conserve son aspect féodal, avec des rues étroites et sinueuses, ainsi que de nombreuses entrées et sorties. Parcourir le village permet de découvrir différents points de vue sur le château-fort et les murailles, ainsi qu’un ensemble architectural populaire. Toute la localité est sise sur du grès, travaillé de diverses manières. Il ne fait aucun doute que les plus impressionnants sont les fosses creusées dans la roche, au pied de la muraille.
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Ainsi, la signification du nom de Peratallada (« pierre taillée ») saute aux yeux de tous les visiteurs. Peratallada était l’une des villes de Catalogne les mieux fortifiées. Le système défensif était composé de trois enceintes (le château principal au centre et deux autres, au nord et à l’est) protégées par un fossé creusé dans la roche, à une date qui fait débat. Dans les parties encore visibles, le fossé fait de 7 à 8 mètres de profondeur. Les éléments remarquables sont le château fort, avec son donjon, le palais (11-14ème siècles), les murailles (12-13ème siècles) et l’église de Sant Esteve (romane, du début du 13ème siècle). Le grand fossé qui entoure la ville est creusé à même la roche. Toute la ville est sise sur du grès, travaillé de diverses manières. Autre fait remarquable, Berenguer de Cruïlles (1310-1362), évêque de Gérone et premier président de la Généralité de Catalogne, était originaire de cette localité.
Le château de Peratallada, autour duquel s’agglutinait le village, fut le fief de la baronnie des Peratallada, dont la présence est documentée à partir du 11ème siècle. Le château existait déjà en 1065, mais certaines structures architecturales semblent attester d’une présence encore plus ancienne. Le château fort est perché sur un immense socle de grès naturel, coupé artificiellement pour lui conférer une certaine verticalité.
Le monticule rocheux s’élève de 4 à 5 mètres au-dessus du terrain environnant. Un grand château se dresse au-dessus, avec son donjon caractéristique, ainsi qu’un palais magnifique, orienté vers l’est, qui donne sur la Plaça del Castell. Des restes de merlins (éléments défensifs de pierre massive) confèrent au bâtiment tout son charme et son mystère. Marque distinctive du village, le donjon est rectangulaire et surmonté par des merlins carrés. Il dispose d’une porte avec voussoirs et d’un étage intermédiaire en bois. Il est construit avec des rangées de pierres carrées.
Petra scissa ou Petra Tallada
Le toponyme de Petra scissa ou Petra Tallada est attesté depuis le 10ème siècle. Plus tard, le nom apparaît, avec quelques légères variantes, soit dans le village, soit dans les noms des membres de la lignée de Peratallada, devenue au fil du temps l’une des plus importantes lignées du Baix Empordà. Par exemple, en 1062, mention est faite d’un certain Bernardi de Patra Taliada ; en 1065, d’un Castro de Petra Taliata. Voici une liste de toutes les variantes du nom : Petrataliata (1088), Petra Taliata (1111), Petra Talata (1112), Petra Incisa et Patra Taiata (1128), Petra tayada (1143), Petra incisa (1169, 1173), Petricissa (1202, 1222), etc.
Le village de Sant Climent de Peralta provient de l’ancien monastère situé dans une petite vallée des Gavarres, nichée sur le versant nord. À une époque pas trop éloignée, au 18ème siècle, l’église du vieux monastère a été abandonnée pour construire la nouvelle paroisse, à environ deux kilomètres à l’est, à proximité du massif montagneux et plus près de la plaine, pour suivre le mouvement de construction dispersée des mas qui caractérise le site. Comme l’avait déjà remarqué Pella i Forgas, San Climent fut l’une des premières colonies monastiques de bénédictins de la région.
Le monastère était caché dans un recoin de la vallée, au milieu de cultures en terrasses, et à proximité d’une source, aujourd’hui presque tarie. Au cours du haut Moyen Age, la végétation était certainement encore plus ombragée et luxuriante qu’aujourd’hui. Il semblerait que l’endroit ait été peuplé bien avant l’établissement de la colonie monastique. Les tuiles visibles entre les ruines de l’église pourraient provenir de constructions de l’époque romaine. De même, la découverte des vestiges d’une nécropole, avec des tombes protégées par des tegulae, atteste d’une présence préalable aux premiers documents sur la cellule monastique.
Les ruines de l’église du monastère de Sant Climent de Peralta sont connues sous le nom de l’ancienne église de Mas Vidal, une maison du 19ème siècle, actuellement habitée. Ce mas a certainement été bâti en grande partie avec des gravats issus de l’église et peut-être d’autres bâtisses médiévales aujourd’hui disparues.
Les habitants de Sant Climent de Peralta ont toujours vécu de l’agriculture et de l’exploitation des ressources naturelles du massif des Gavarres : liège, bois, charbon, etc. Les mas de la vieille ville ont joui d’une période florissante grâce à l’exploitation du liège. Puis, quand les vignobles en France ont été attaqués par le phylloxéra, un grand nombre de parcelles ont été reconverties en vignobles. Aujourd’hui, le village est composé de plusieurs dizaines de maisons, dont certaines sont utilisées comme résidence secondaire.
Esglise de Sant Climent de Peralta
La Carbonera
Le four à briques de Can Frigola
Fête du fauchage et battage
À Sant Climent, il est encore possible de goûter à l’atmosphère d’un village étroitement lié au massif. La localité est à proximité des recoins les plus pittoresques des Gavarres, ce qui en fait une destination exceptionnelle pour la randonnée et la connaissance de ce domaine.
Comment arriver
La localité de Santa Susanna de Peralta est située à l’extrémité sud-ouest de Peratallada, à la frontière avec Sant Climent de Peralta, en prenant pour référence le tracé actuel de la route C-255 qui relie Gérone et Palamós.
À proximité de Santa Susanna, des fragments de poterie très érodés ont été retrouvés autour des restes d’un four datant vraisemblablement de l’époque préromaine ou ibérique. Actuellement, ces restes se trouvent à distance de marche de Can Serra, à proximité d’une carrière désaffectée, et ils sont pratiquement détruits.
Des fragments de tegulae d’origine romaine et des céramiques ibéro-romanes ont été retrouvés dans les champs et les bois à proximité du château. La dispersion et le faible nombre de ces découvertes superficielles et exceptionnelles, ne permettent malheureusement pas de localiser, ni même approximativement, le lieu ou les leiux oùl’ancien site était emplacé.
L’église de Santa Susanna de Peralta est située à environ 200 mètres au nord du château, sur une petite élévation située sur la rive droite de la rivière Peralta. Cette petite église romane, d’une beauté extraordinaire, a une seule nef, ainsi qu’une abside en demi-cercle qui a subi d’importantes réformes aux 17ème et 18ème siècles. Elle doit son état de conservation remarquable à une restauration importante effectuée entre 1976 et 1977. L’abside est décorée de lésènes ou de bandes lombardes et elle est percée par une fenêtre à double battant avec des arcs en plein centre.
Du côté nord de l’église, près du côté oriental de la nef, s’élève un clocher carré inachevé ou partiellement démoli. À ce jour, seule la partie inférieure est conservée, jusqu’à hauteur de la charpente de la nef. Un clocher, également roman, avec deux arcs reposant sur des piliers rectangulaires, s’élève sur le mur oriental de cette construction. L’intérieur du clocher communique avec la nef par un arc en plein cintre de l’époque baroque.
Comment arriver
Le village comporte un centre historique de grand intérêt architectural, structuré autour d’un ensemble formé par le château fort et l’église paroissiale de Sant Julià et Santa Basilissa. En 2009, la vieille ville a été déclarée par la direction générale du patrimoine de la Généralité « bien culturel d’intérêt national » (BCIN), dans la catégorie « site historique ».
Le site conserve la plupart des caractéristiques des villages médiévaux catalans. Selon le texte officiel, le village « s’articule autour d’un certain nombre de rues et d’espaces d’intérêt architectural qui invitent à la contemplation et à la marche à pied dans la vieille ville de cette municipalité » ce qui « rend l’intégration et la préservation de ce site historique particulièrement nécessaire ».
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Avant son regroupement avec Fonteta et Peratallada, la vieille ville de Vulpellac s’étendait sur 4,29 kilomètres carrés. La localité englobait une zone vallonnée à l’ouest et au nord-est dont le point culminant est le Puig Negre (alt. 109 m), dans la sierra de San Ramon, qui marque la frontière avec la localité voisine de La Bisbal de l’Empordà. La partie restante est plate et drainée par la rivière Fonteta qui fait partie du bassin du Daró, qui descend des Gavarres. La route de Palamós à Gérone qui passe par La Bisbal traverse ce territoire municipal d’est en ouest. La route départementale commence à l’endroit où la route principale traverse le village de Vulpellac et continue vers Pals, en passant par Canapost, Peratallada et Palau Sator. Comme dans de nombreux villages de l’Empordà, de nombreuses maisons ont été transformées en résidences secondaires et restaurées en respectant leur identité patrimoniale. En dehors du centre historique, de nombreux mas se trouvent disséminés dans la plaine et un peu partout dans la localité. Celle-ci compte deux autres noyaux urbains : le quartier de la Bordeta, qui a émergé au 19ème siècle le long de la route de Gérone, et l’urbanisation de San Ramon Puig.
En raison de son emplacement à proximité de la route qui relie Gérone à Palamós et La Bisbal, un certain nombre d’usines, principalement liées au secteur de la céramique et de la pierre artificielle, se sont installées dans la localité. Pour consolider et gérer ce potentiel, un polygone industriel a été développé dès 1999 et accueille actuellement Nexes, l’incubateur d’entreprises de Forallac, créé dans le but de stimuler l’économie de la municipalité. Il s’agit d'équipements destinés à l’accueil temporaire de petites entreprises pour que les entrepreneurs disposent d’un ensemble de services, à un prix abordable, pour faciliter le fonctionnement de leur entreprise au cours des premières années de développement.
Comment arriver
Comme son nom l’indique, le « Bar del Poble » (bar du village) est fréquenté par les habitants du village, mais également par tous ceux qui souhaitent prendre un verre, un apéritif, déguster un bon café, un sandwich ou une délicieuse bière artisanale. Il est situé sur la Plaça del Castell de Peratallada, dans les locaux sociaux du village qu’il partage avec l’office du tourisme de Peratallada. En été, profitez de la fraîcheur de la terrasse pour admirer le château majestueux et en hiver, restez à l’intérieur pour suivre les matchs de football sur l’écran géant. Ouvert toute l’année.
Bar du Village
Plaça del Castell, 3
17113 Peratallada
Téléphone: 872 01 50 17
Cala Nena est un restaurant chaleureux, situé dans le cadre incomparable du village médiéval de Peratallada, au beau milieu de la plaça de Les Voltes. Sa cuisine fait la part belle aux produits frais du marché et leur proposition gastronomique sur mesure permet de partager et de profiter des meilleures saveurs à table. Cala Nena propose une manière différente et unique de célébrer les réunions de famille et d’entreprise.
Cala Nena
Plaça de les Voltes, 11
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 48 03 / 630 00 10 00
E-mail : calanenaperatallada@gmail.com
Situé dans l’ancienne propriété de la famille, cette maison rurale de style ampourdan date du 18ème siècle et dispose de trois petites salles à manger chaleureuses, en plus d’une salle à manger principale et d’une agréable terrasse extérieure. Le mobilier rustique, la décoration, les peintures et les dessins d’artistes locaux ajoutent au charme des lieux et un agréable feu de bois donne une ambiance chaleureuse tout au long de l’année. La cuisine offre de la gastronomie ampourdane authentique, en toute simplicité.
Can Nau propose des plats à la carte, des plats de saison ainsi que le menú de l'arròs de Pals.
Restaurant Can Nau
Plaça Esquiladors, 2
17113 Peratallada
Téléphone : 972 63 40 35
E-Mail : restaurantcannauperatallada@gmail.com
Page web : www.restaurantcannau.blogspot.com
Situé dans une ancienne maison en pierre, au cœur du charmant village de Peratallada le restaurant Candelaria a ouvert ses portes en 1995. Peu de temps après, en 1998, le restaurant a été transmis au propriétaire Anahí Metola qui, après vingt-cinq ans l’a transféré à Santi Salvadó l’actuel directeur, qui l'a ouvert en 2019 avec un nouveau nom: DO Candelaria. Avec lui, commencent Nacho, le chef, un ingénieur qui a cessé de pratiquer pour faire de son hobby son métier, et sa femme, Marta, qui s'occupe de la salle, qui décore également les murs de La Candelaria avec ses œuvres. Deux ans plus tard, ils reprennent et poursuivent le projet, réalisant ainsi leur rêve, d'exploiter un restaurant sur la Costa Brava.
Avec la décoration particulière DO Candelaria veut créer une atmosphère confortable et détendue, offrant au client un service amical et attentionné. Avec cette philosophie de travail, à la fois dans la cuisine et dans la salle à manger, DO Candelaria Tapes devient un endroit qui évolue et qui croît et met la barre encore plus haut chaque jour et est heureux de le faire.
Restaurant D.O, Candelaria
C/ Major, 9
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 41 81 / 635 30 39 11
Site web :www.docandelaria.com
Restaurant El Borinot
C/ del Forn, 15
17113, Peratallada
Téléphone : 872.99.37.48
Une cuisine authentique, à base de produits de qualité. La grande cour (« el pati », en catalan) entourée de pierre naturelle, de noyers et d’une grande variété de plantes offre un cadre agréable pour profiter d’un bon repas. Des salles intérieures accueillantes sont également disponibles.
El Pati
Carrer Hospital, 13
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 40 69
E-Mail : peratallada@hotelelpati.net
Site web : www.hotelelpati.net
L'Eixida est un restaurant de cuisine d'auteur engagé dans la tradition et l'avant-garde. Il s'agit d'une offre gastronomique ludique et conçue pour partager. A travers de sa cuisine, vous découvrirez des produits locaux et une passion pour le travail bien fait.
L'Eixida Restaurant
Carrer del Forn, 4
17113, Peratallada
Téléphone: 972 63 48 06
E-mail: info@leixidarestaurant.com
Site web: www.leixidarestaurant.com
La Roca est un restaurant situé dans une ancienne masia, restaurée et adaptée pour offrir une atmosphère familiale, confortable et chaleureuse, autant d’aspects qui reflètent les qualités de sa cuisine : un style fait maison qui ravira même les plus fins gourmets. Son emplacement et sa décoration ainsi que sa cuisine soignée, locale et de qualité, vous transporteront plusieurs siècles en arrière en vous faisant goûter aux privilèges de la noblesse. Le restaurant La Roca permet de s’attabler à l’extérieur, en terrasse, ou à l’intérieur et de savourer la cuisine de Miquel : chef et propriétaire des lieux depuis plus de 30 ans.
Restaurant La Roca
C/ de la Roca, 8
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 41 42
E-Mail : info@restaurantlaroca.cat
Page web : www.restaurantlaroca.cat
Situé sur la Plaça de les Voltes, le restaurant Pou Dolç propose une cuisine traditionnelle. Par ailleurs, le bar avec terrasse, avec ses fameux mojitos et caipirinhas, vous permettra de vous rafraîchir pendant les nuits estivales.
Pou Dolç
Plaça de Les Voltes, 11
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 40 15
Pati Pizza est une terrasse située dans une cour pittoresque avec de grands arbres et une bonne ambiance. Pizza napolitaine d'inspiration Emporda avec une pâte faite maison et une fermentation de plus de 24 heures.
Pati Pizza
Carrer Mas Bou, 4
17113, Peratallada
Telèfon: 663 05 29 61
E-mail : lajornaleracuinaestacional@gmail.com
La Vermuteria est un établissement situé sur l’emblématique place des Voltes à Peratallada. Elle offre une ambiance décontractée et chaleureuse, idéale pour prendre un vermouth, boire un verre ou partager un repas informel. Sa proposition combine une sélection de boissons avec des tapas et des plats à partager, dans un cadre plein de charme qui invite à la détente et à profiter de l’environnement.
La Vermuteria
Plaça de les Voltes, 7
17113, Peratallada
Telèfon: 972 63 48 68
Le restaurant actuel est un classique de la gastronomie traditionnelle. Pendant toute l’année, vous pourrez y déguster différents riz de Pals, du poisson frais, des gambas de Palamós ainsi que des viandes grillées au charbon de bois de chêne vert. Il propose également des plats à l’ancienne, des champignons, du gibier de chasse comme du sanglier et de la perdrix pendant l’automne et l’hiver. Sans oublier les calçots, qu’ils sont les premiers à proposer en dégustation à Gérone, servis de janvier à mars. En bref, une magnifique cuisine de saison, qui allie la qualité des produits du terroir avec l’avant-garde culinaire, sans renier de la tradition, et sans oublier sa cave à vin. Les escargots grillés, leur spécialité, sont proposés pendant toute l’année. L’établissent dispose de plusieurs salles à manger, dont deux avec cheminée, ainsi que des plusieurs espaces pour les groupes et les événements. La terrasse est ouverte pour déjeuner et dîner pendant l’été et vous pourrez également y faire une pause le reste de l’année pour boire un verre, prendre un café ou fumer une cigarette. Outre le restaurant, l’établissement offre comprend également le « Celler de la Masia », un ancien domaine viticole restauré. Avec ses jardins, il est spécialement indiqué pour les mariages et les fêtes.
Restaurant La Masia
Ctra C-66 Km 5.5
17110, Sant Climent de Peralta
Téléphone : 972 63 40 58
E-Mail : lamasia@restaurantlamasia.net
Site web : https://www.restaurantlamasia.net/
Spécialisé dans la cuisine maison, les sandwichs et les tapas. Menu du jour, du lundi au samedi.
Bar Restaurant El Pas
Carme Carles, 31 Baixos
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 64 00 04
Can Nentia est une maison d’hôtes qui fait honneur à l’hospitalité des anciennes fermes, avec des chambres spacieuses, confortables. Située à un emplacement privilégié, au pied des Gavarres, elle respire la sérénité. Il s’agit d’une maison à un étage : au rez-de-chaussée, une entrée très spacieuse, une salle de bain-buanderie, une cour charmante, une salle de séjour, une grande cuisine avec lave-vaisselle et une magnifique cheminée où vous pourrez préparer des tartines traditionnelles à la tomate ou à l’aïoli, savourer une délicieuse viande grillée au charbon de bois de chêne vert, accompagnée d’une escalivada et d’escargots grillés... sans oublier les merveilleuses conversations au coin du feu ! Partagez des moments inoubliables avec vos amis et votre famille... L’étage, divisé en deux espaces, dispose de quatre chambres très spacieuses, une double et une triple, avec salle de bain privative, ainsi que d’une chambre triple et d’une simple, avec salle de bain partagée. L’ensemble de la maison est équipé d’un chauffage central et peut accueillir jusqu’à neuf personnes.
Can Nentia Tourisme Rural
Carrer de l'U d'Octubre, 22 Fonteta
Téléphone : 972 630 477 / 679 007 552
Code d'enregistrement : PG-000325
E-Mail : info@cannentia.com
Site web : www.cannentia.com/
« Jardins de l’Empordà » est une propriété unique, composée d’un jardin botanique, de vignes, d’une cave « Mas Patiràs » et d’un mas du 18ème siècle, « Vinyes de l’Empordà », qui conserve tout le charme des anciennes demeures de l’Empordà, située à proximité du village de Fonteta. En plus de ses chambres charmantes, la maison offre des espaces où vous pourrez profiter d’une bonne lecture, d’un verre de vin ou d’un plongeon dans la piscine. Son nom (« Patiràs » signifie « tu souffriras », en catalan) est dû à la pénurie d’eau qui avait frappé les paysans de l’époque. Aujourd’hui, il compte des jardins botaniques d’une grande richesse, qui attirent les touristes de l’Empordà. Par ailleurs, la famille Torrent de Fonteta a cultivé des vignes et produit du vin au cours des trois derniers siècles. Aujourd’hui, ce vin dispose de l’appellation d’origine contrôlée de l’Empordà. Capacité totale : 8-10 personnes
Vinyes de l'Empordà - Turisme Rural
C/ Afores, s/n
17110, Fonteta
Téléphone : 606 354 865
Code d'enregistrement : PG-000792
E-Mail : info@vinyesdelemporda.com
Site web : http://vinyesdelemporda.com/cat/
Mas Generós est un hébergement durable situé dans un endroit unique dans le Baix Empordà, Fonteta. Un lieu idéal pour une escapade, pour profiter de la nature et du plein air, avec un temps lent et un doux calme qui nous renouvelle.
Mas Generós
Sant Generós, 21
17110, Fonteta
Telèfon: 972 19 55 93
Codi de registre: HG-005014
Correu electrònic: masgeneros@masgeneros.com
Visita la seva pàgina web aquí: www.masgeneros.com
La maison de tourisme rural Ca l'Aliu dispose de 7 chambres, chacune avec salle de bain complète, climatisation et service Wi-Fi. Toutes avec chauffage, télévision et sèche-cheveux. Le service du petit-déjeuner est toujours compris. Nos clients ont à leur disposition une cuisine et une salle à manger entièrement équipées comme espaces communautaires. Les clients de Ca l'Aliu disposent d'un parking gratuit sur le parking municipal. La maison est située dans la zone piétonne de Peratallada en plein centre de la ville, en remontant une rue en pierre encore marquée des marques des voitures, qui nous ramène aux temps anciens. Ca l'Aliu est un espace de vacances idéal pour les amateurs de tranquillité et de repos. Ca l'Aliu dispose également d'une terrasse avec porche et d'un jardin très spacieux, avec des fleurs, des tables et des chaises confortables pour profiter de l'espace extérieur. Capacité totale : 20 personnes.
Ca l’Aliu, tourisme rural
Carrer de la Roca, 3
17113, Peratallada
Téléphone : 972 25 46 46 / 623 36 71 64
Code d'enregistrement : PG-000142
E-Mail : contacte@calaliu.com
Page web : www.calaliu.com
« Ca Anguila » est une ancienne maison rurale, construite en 1823 et rénovée par la suite. Elle est située au milieu des champs et de la forêt, à 300 mètres du village médiéval de Peratallada et elle est dédiée à l’élevage de vaches laitières et d’autres animaux de la ferme : canards, poules, lapins...
La maison dispose de deux grandes salles à manger, l’une avec cheminée et salle de séjour, toutes deux décorées dans un style rural traditionnel. Vous pourrez y parler avec des amis au calme, lire au coin du feu, regarder la télévision... 9 chambres (6 doubles et 3 simples), toutes avec salle de bain privative, télévision, chauffage ou climatisation, selon les besoins. Grâce aux terrasses intérieures et extérieures, vous profiterez de la beauté et de la tranquillité de ce coin unique du Baix Empordà, situé en plein cœur de la Costa Brava. « Ca l’Anguila » dipose également d’une grande terrasse couverte, avec des bancs et une table de ping-pong.
Capacité totale : 15 personnes.
Ca l’Anguila - tourisme rurale
Mas Geli, 1
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 41 13
Code d'enregistrement : PG-000176
E-Mail : info@calanguila.com
Site web : www.calanguila.com
Cette maison a une histoire de plus d’un siècle. En 1930, c’était déjà la première auberge de Peratallada. Elle dispose de six chambres avec salle de bain privative, d’une cour avec jardin, d’un salon intérieur et d’une cuisine complète pour les clients. Le petit déjeuner est servi tous les jours à partir de 9 h. A Can Solés, profitez d’une atmosphère tranquille et agréable, éloignée du bruit et du stress. Au milieu d’un cadre naturel incomparable, Can Solés est un lieu idéal pour tous ceux qui souhaitent profiter du calme dans une atmosphère unique... Capacité totale : 12 personnes.
« Can Solés », maison rurale
Torre, 1
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 41 63
Code d'enregistrement : PG-000127
E-mail : info@cansoles.com
Site web : www.cansoles.com/cat/la_casa
Casa Mabi est une maison rurale restaurée située au cœur de la vieille ville de la ville de Peratallada. Il dispose de quatre chambres avec vue sur la ville. Au rez-de-chaussée se trouvent deux salons avec une cheminée pour se détendre, une belle salle à manger sous une grande fenêtre et une cuisine entièrement équipée. Au premier étage se trouvent les chambres, toutes climatisées et avec salles de bain privatives. Au deuxième étage, il y a une salle de jeux et le toit avec la piscine extérieure, où vous pourrez profiter d'activités de plein air et d'une bonne salle de bain. Capacité totale : 10 personnes.
Casa Mabi – maison rurale
Carrer Major, 14
17113, Peratallada
Téléphone : 972 49 80 30
Code d'enregistrement : PG-000907
E-Mail : info@naturaki.com
Site web : https://www.naturaki.com/casamabi
L’ « Hostal Blau » est un petit hôtel situé dans l’une des rues étroites et accidentées du village : carrer del Forn (la rue du Four). Cette maison du 16ème siècle, restaurée et remise au goût du jour, surprend tous les visiteurs par son originalité, tout en conservant une mémoire du temps qui passe...
Les couleurs bariolées de ses décorations, où prédominent les bleus clairs et foncés, les teintes ocres et dorées des champs brûlés par le soleil d’été, enveloppent les visiteurs d’une atmosphère chaleureuse et sereine qui les affranchit du passage du temps.
Capacité totale : 14 personnes.
Hostal Blau - Hôtel rural
Carrer Forn, 2
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 41 85
Code d'enregistrement : HG-002294
E-Mail : hostalblau@hostalblau.es
Site web : www.hostalblau.es/es
Si vous allez à Peratallada, n’hésitez pas à rentrer dans l’hôtel « La Riera ». La Fonda est située dans un ancien mas du 15ème siècle. Il s’agit d’une importante demeure du village, où chaque chambre est différente, avec un mobilier d’époque et une décoration élégante. L’hôtel propose huit chambres exclusives, entièrement équipées, dans un cadre unique et rural. Capacité totale : 16 personnes.
Hôtel « La Riera »
Plaça de les Voltes, 3
17113, Peratallada
Téléphone : 872 99 40 63 / 624 49 85 68
Code d'enregistrement : HG-002236
E-Mail :lariera1997@gmail.com
Site web : https://www.lariera.es/
À la périphérie du village médiéval de Peratallada, entouré de champs cultivés et de bois, l’hôtel dispose de quatorze chambres. Il possède également une grande terrasse avec cheminée, un bar, des salons, ainsi que le Wi-Fi et le parking gratuits. Deux salles de réunion d’une capacité de 20 à 70 personnes, adaptées à l’organisation de séminaires et de conventions. L’hôtel dispose également de deux piscines d’eau salée et est entouré de vastes jardins et terrasses. Hébergement réservé aux adultes (+14 ans). Capacité totale : 30 personnes.
Hôtel Aatu ****
Afores s/n
17113, Peratallada
Téléphone : 617 464 914
Code d'enregistrement : HG-002241
E-Mail: info@hotelaatu.com
Site web : www.hotelaatu.com
L’hôtel « El Cau del Papibou » est situé dans un bâtiment du 12ème siècle. Vous y trouverez des chambres élégantes, rénovées récemment, dans un style frais et original, dotées de tous les conforts imaginables. L’hôtel « El Cau del Papibou » est un lieu unique, une plongée dans l’histoire, au cœur de l’Empordà. Dans la chambre, vous pourrez profiter d’une télévision 32” ou consulter vos e-mails grâce à la connexion Wi-Fi. Vous pourrez également profiter d’un verre de vin à la terrasse du restaurant, vous détendre dans la salle de lecture ou faire une promenade dans les vieilles rues pavées, avant l’heure du dîner.
Vous souhaiterez peut-être goûter des charcuteries au petit déjeuner, ainsi que des tartines grillées de pain à l’ancienne ou encore des pâtisseries sorties du four sur l’ancienne « plaça dels plebeus » (place de roturiers). Vous pourrez aussi dîner des mets choisis sur les fûts à vin de l’ancienne cuisine... tout est possible à l’hôtel « El Cau del Papibou » de Peratallada.
Capacité totale : 16 personnes.
Hôtel « El Cau del Papibou » ***
Carrer Major, 10
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 47 16
Code d'enregistrement : HG-002267
E-Mail : info@hotelelcaudelpapibou.com
Site web : http://hotelelcaudelpapibou.com/
Maison catalane du 18ème siècle, située au centre du village de Peratallada, entourée de murs en pierre naturelle, du clocher, de la tour des heures et du château. Soigneusement restaurée et décorée dans un style traditionnel catalan pour être utilisée comme un hôtel à la fois confortable et accueillant. Capacité totale : 10 - 12 personnes.
Hôtel El Pati **
Carrer Hospital, 13
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 40 69
Code d'enregistrement : HG-002275
E-Mail : peratallada@hotelelpati.net
Site web : www.hotelelpati.net
L’hôtel Mas Rabiol est un ancien mas du 16ème siècle au cœur du Baix Empordà, à deux minutes de La Bisbal d’Empordà, capitale de la région. Avec ses grands murs en pierre, la restauration a préservé le caractère et la structure d’origine du bâtiment. Dans ce refuge, vous profiterez du savoir-faire des hôtes, d’un bon repos (matelas et oreillers viscoélastiques), de silence, de paix et d’un petit déjeuner copieux. L’hôtel dispose de huit chambres, chacune avec son propre caractère et des décorations qui renvoient au cadre naturel des lieux.
Les hôtes, Gloria et Carlos, veillent au repos des clients mais également à ce qu’ils y trouvent leur moi intérieur. Profitez des paysages magnifiques et magiques de l’Empordà et déconnectez totalement, au moins le temps de quelques heures, du rythme stressant de la vie moderne. Les hôtes vous reçoivent dans leur maison, dès votre arrivée, pour vous assurer un séjour inoubliable. Mas Rabiol dispose d’un salon à l’étage, pour différentes utilisations : conférences, cours, réunions, expositions, etc. Capacité totale : 16 personnes.
Hôtel Mas Rabiol ***
Ctra. C-66 La Bisbal a Palamós Km. 6,5
17113, Sant Climent de Peralta
Téléphone : 972 63 42 96
Code d'enregistrement : HG-002354
E-Mail : info@masrabiol.com
Site web : www.masrabiol.com
L’ensemble de Sant Climent de Peralta fait partie de la localité de Peratallada, dans la municipalité de Forallac. Il est composé d’une église et d’un presbytère, qui datent de 1750 et ont été transformés en logements ruraux, tout en respectant leur aspect d’origine, ainsi que d’une belle maison en bois appelée « Ca la Heidi » (Chez Heidi). Le presbytère peut accueillir jusqu’à 15 personnes, et « Ca la Heidi », 4 ou 6 personnes avec le canapé-lit. Vous pouvez louer les maisons ensemble ou séparément. La capacité de couchage totale des maisons est de 21 personnes.
Presbytère de Sant Climent - maison rurale
Ctra. C-66 La Bisbal a Palamós Km. 5
17110, Sant Climent de Peralta
Téléphone : 669 32 21 61
Code d'enregistrement : PG-000683
E-Mail : info@larectoriadesantcliment.com
Site web : www.larectoriadesantcliment.com
« Recuit de Fonteta » est une marque déposée avec une appellation d’origine contrôlée accordée par le conseil régional du Baix Empordà sous le nom de « Producte de l’Empordà » (Produit de l’Empordà).
Recuits de Fonteta
Carrer de Fitor, 2
17113, Fonteta
Téléphone : 972 64 14 48
E-Mail : quimmartell@hotmail.com
Site web : http://www.recuitsfonteta.com/rf_cat00.htm
Dans la boutique Abricoc, vous trouverez une sélection de produits de la région que vous pourrez découvrir, acheter ou déguste.
Abricoc
C/ Constitució, 6
17110, Fonteta
Téléphone: 699 96 48 84
E- Mail: hola@abricoc.com
Web site: www.abricoc.com
Mas Eusebi est une ferme familiale dédiée aux vaches laitières. Le produit qu'ils proposent est du lait entier pasteurisé, conditionné en circuit fermé dans la même ferme qu'ils distribuent en bouteilles d'un litre et en sachets avec couvercles, 5 litres et 10 litres. Ils forment partie de la Cooperativa Agrícola de Baix Empordà.
Mas Eusebi - lait pasteurisé
Camí de Fonteta a Fitor, s/n
17110, Fonteta
Téléphone: 628 539 165
E-mail: lletfrescamausebi@gmail.com
La cervesa Fondi es produeix i s´envasa a la propietat del Mas La Caseta, a Fonteta. Una masia catalana on es segueix la tradició agrícola i a més elabora un producte derivat de la terra que l´envolta. Les maltes autòctones i la situació rural donen un caràcter particular a aquesta cervesa.
Fondi cerveseria artesana
Mas la Caseta
17110, Fonteta
Telèfon: 616 23 69 95
Correu electrònic: info@fondicmc.com
Visita la seva pàgina web aquí: www.fondicmc.com
Les madeleines de Cal Tuset sont uniques : consistantes, moelleuses, avec une garniture savoureuse et de grande qualité. Élaborées avec des produits complètement naturels.
Cal Tuset – madeleines
Plaça de l'Oli, 1
17113, Peratallada
Téléphone : 619.289.639
E-mail : comandes@caltuset.com
Site web : www.caltuset.com
Objets artisanaux, accessoires et souvenirs.
El Pedrís - artisanat et cadeaux
Plaça de les Voltes, 14
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 48 08
E-Mail : leskinyo@gmail.com
L’établissement « Gelat artesà de Peratallada » propose des glaces artisanales créées par Angelo et Hervé Corvitto. Sans conservant, sans additif, sans colorant, fabriqués à partir de produits 100% naturels. Considérées comme les meilleures glaces du monde, elles sont devenues populaires notamment par le vaste choix de saveurs salées, y compris certaines très originales comme : roquefort, idiazabal, vermouth aux olives, anchois de l’Escala ou encore anchois au vinaigre.
Gelat artesà de Peratallada
Carrer Major, 13
17113, Peratallada
Téléphone : 617 18 49 68 / 972 63 49 64
E-Mail : garciafigueras@gmail.com
Site web : www.gelatartesadeperatallada.es
L'Eskinyo - accessoires et articles-cadeaux
C/ Major, 4
17113, Peratallada
Téléphone : 972.63.48.08
Mail : leskinyo@gmail.com
Site web: https://leskinyo.com/
L'Encant, boutique de vêtements, accessoires et bijoux de créateurs.
L'Encant - Peratallada
C/ Major, 10 A
17113, Peratallada
Téléphone : 658 89 79 59
E-Mail: lencant40@hotmail.com
Céramique d'artisan, des objets en verre et d'antiquité.
Les Voltes - Peratallada
Plaça de Les Voltes, 5
17113, Peratallada
Téléphone: 972634121 – 689305401
Adresse mail: lesvoltes1980@gmail.com
À Locafrutai vous trouverez divers produits d’alimentation et d’utilisation quotidienne : fruits, légumes, pain, charcuteries, jus naturels. Vous y serez toujours reçus avec un grand sourire.
Locafrutai - produits comestibles
C/ Forn, 13
17113, Peratallada
Téléphone : 617.07.8117
E-Mail : elibethruiz5@hotmail.com
La coiffure Ecoquette est née en créant un équilibre entre beauté et durabilité, où simplicité, sérénité et différence guident leur style. Sa philosophie de travail est inspirée par le mouvement lent, respectant le processus naturel du cheveu, recherchant simplicité et confort. La Ecoquette s'engage pour l'environnemen, c'est pour cettte raison qu'ils travaillent avec des produits biologiques et non testés sur des animaux, sans colorants, ni matières synthétiques, ni parabènes, ni autres produits chimiques. Attention sur rendez-vous.
L'Ecoquette coiffure - Peratallada
C/ de la Roca, 10
17113, Peratallada
Téléphone : 972.63.48.50
Chez « Sandra's Boutique», vous trouverez des bijoux, des vêtements et des accessoires pour toute la famille : style classique, estival, hippie, sans oublier les dernières nouveautés de la saison.
Sandra's Boutique - bijoux, vêtements et accessoires
Plaça del Castell, 3
17113, Peratallada
Téléphone : 972 63 48 68
E-Mail :
grupdasa@gmail.com
À The Eleven House, vous pourrez découvrir avec des yeux différents votre perception de l'art, du design et de la beauté qui existe dans n'importe quel coin de notre vie.
Concept Store
Galerie d'Art
Événements Culturels
The Eleven House - Peratallada
Carrer Major, 11
17113, Peratallada
Téléphone: 972 96 60 51
E-Mail: info@theelevenhouse.com
Site web: ww.theelevenhouse.com
Pordamsa fabrique et commercialise des objets en porcelaine depuis trente-cinq ans. Ils disposent d’un espace d’exposition de 2000 m2 et d’une boutique avec une gamme de produits qui va de la décoration aux cadeaux en passant par la cuisine et la restauration.
Pordamsa - gallerie et magasin d’objets en porcelaine
C-66 Km. 5,5
17110, Sant Climent de Peralta
Téléphone : 972 63 41 75
E-Mail : pordamsa@pordamsa.com
Site web: http://www.pordamsa.com/index.php
Meubles et décoration.
Alba - meubles et décoration
Carrer Arboços, 6
17111, Vulpellac
Téléphone : 625.30.33.75
E-Mail : info@anticalba.com
Site web : http://www.anticalba.com/es/inicio.aspx
Bisbal Motor est une entreprise familiale avec une expérience de plus de 30 ans, spécialisée dans la vente de voitures neuves, d'opportunité, km 0 ou gestion et commerciale de toutes les marques, mais les préférées sont SEAT, Skoda, Audi, Volkswagen et Hyundai.
Chez Bisbal Motor, ils conseillent et réalisent une étude de leurs besoins à chaque moment de l’achat de leur voiture. L'expérience nous offre un large éventail de possibilités pour vous donner les meilleures garanties de succès, comme le service mécanique, le repassage - peinture et l'assistance routière.
Bisbal Motor
Carme Carles, 29
17111, Vulpellac
Téléphone: 972 64 13 38
E-Mail: bisbalmotor@hotmail.com
Site Web: https://www.bisbalmotor.com/
Ceràmiques Aparicio est une entreprise moderne de fabrication et vente de céramique décorative et pour la maison, avec plus de 25 ans d'expérience et un large portefeuille de clients dans différents pays européens. Ses produits artisanaux, inspirés dans le style méditerranéen, sont fabriqués avec les méthodes les plus avancées de production, ce qui en fait des produits de grande qualité capables de résister à l'usage des nouveaux électroménagers.
Ceràmiques Aparicio
Carrer dels Brucs, 12 Pol Ind. V2
17111, Vulpellac
Téléphone: 972 64 51 63
E-Mail: info@ceramiquesaparicio.com
Site Web: www.ceramiquesaparicio.com
Fabricants de matériaux pour la construction et la décoration. Spécialistes en reproductions de pièces originales.
Ceràmiques Est
Carrer dels Brucs, 8 Pol Ind. V2
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 64 12 18
E-Mail : info@ceramiquesest.cat
Site web : http://www.ceramiquesest.cat/
Ecobike est une entreprise familiale dédiée au conseil, à la fabrication et à la vente de vélos électriques pour tout type de clients.
Ecobike – vélos électriques
Carrer dels Arboços, 10
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 964 033
E-Mail : ecobike@ecobike.com
Signature créée par les potiers Anna Ballesté et David Rosell dédiés à la conception et à la production de vaisselle en céramique exclusive pour répondre aux besoins de chaque chef et rendre une expérience gastronomique unique.
Estudi Ceràmic Ba_Ro
Carme Carles, 9
17111 Vulpellac
Téléphone : 620.40.50.85 / 656.45.13.37
E-Mail : info@estudiceramic.com
Site web : http://estudiceramic.com/
Dans la pharmacie et la boutique orthopédique Gispert, vous trouverez tous les produits orthopédiques imaginables, de la pharmacie à la parapharmacie. Vous obtiendrez également des conseils de la part d’une équipe spécialisée de pharmaciens et de techniciens orthopédiques, qui répondront à vos attentes et aux exigences des différents centres médicaux.
Farmàcia i ortopèdia Gispert - pharmacie et botique orthopédique
Carrer Carmen Carles, 16
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 64 22 87
Commandes par Whatsapp : 659.12.43.62
E-Mail : info@habitadapta.com
Site web : http://www.habitadapta.com/
Pots et bocaux en terre cuite, grès et émaux, pour les plantes intérieures et extérieures.
Figueras i Fills – céramique artisanale
Ctra. Girona-Palamós C.66 km 6,7
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 64 11 33
E-Mail : ceramic@figuerasifills.com
Site Web : http://figuerasifills.com/
Llenas Natur Cork élabore des bouchons de liège pour tous types de bouteilles, des bouchons mécaniques pour les bouteilles de Cava spéciales (grande taille), des bouchons pour oeuvres assemblées en tout genre et toute sorte d'objets fonctionnels, également plus décoratifs, élaborés à la carte de ses clients nationaux et interationaux. Jaume Llenas est la quatrième génération d'artisans de liège et l'un des rares à travailles le liège extrait des chênes lièges du massif des Gavarres, un Espace d'Intérêt Naturel National.
Llenas Natur Cork - artisan de liège
Carrer Acàcies, 14 Pol Ind. V2
17111, Vulpellac
Téléphone: 972 64 27 24
E-Mail: info@llenasnaturcork.com
Site Web: www.llenasnaturcork.com
Pépinière d’entreprises à Forallac.
Nexes - pepinière d'entreprises à Forallac
Carrer dels Oms, 10
17111, Vulpellac
Téléphone : 972 64 68 58
E-mail : info@nexesforallac.cat
Site web : http://www.nexesforallac.cat/
Menuiserie familiale, dirigée par Carles Frigola et Jordina Costa. Tell Fusta divise son activité en trois tâches:
TellFusta menuiserie, avec plus de 20 ans d'expérience, où toutes sortes de menuiserie, de conception d'espace et de mobilier fonctionnent.
TellFusta Jouets, un projet qui a débuté en 2015, propose des jouets en bois de qualité, des structures psychomotrices et la conception d'espaces pour les crèches, les jardins d'enfants ou les maisons privées.
TellFusta, espaces de jeu. Cette troisième branche est liée à la promotion du jeu libre et familial. Ils créent des espaces de jeux familiaux avec ses produits, il apporte ces espaces aux fêtes, foires, jardins d'enfants et écoles.
Tell Fusta
Travessera de la Bordeta, 6
17111, Vulpellac
Téléphone: 665.81.92.82
Addresse mail: tellfusta@tellfusta.com
Visitez leur site web ici: www.tellfusta.com
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Plaça Llarga, 1
17111, Vulpellac
Telèfon: 872012131
Correu electrònic: vulpilius22@gmail.com
Le village de Peratallada est situé dans la province de Gérone, à mi-chemin entre Barcelone et la frontière française, au cœur de l’Empordà et à quelques kilomètres de la Costa Brava.
Son climat agréable et sa facilité d’accès, l’importance des festivals et des événements populaires, le caractère unique des fêtes et des marchés, la beauté des criques et des plages, le riche patrimoine culturel et historique, la gastronomie de qualité et le très large éventail d’activités et de services offerts par notre région font de l’Empordà un cadre idyllique pour passer des vacances de rêve.
En plus de son patrimoine architectural et historique, la ville est également connue pour son offre artisanale et surtout gastronomique. Les rues du village regorgent de nombreux restaurants qui complètent idéalement les visites.
Peratallada a réussi à préserver son caractère rural tout en se maintenant fidèle à ses origines architecturales et urbaines. Elle a réussi à s’étendre harmonieusement au-delà de ses murailles. La ville conserve encore son tracé urbain médiéval. De la plaça de Les Voltes (place des arcades), avec ses porches uniques, jusqu’au méandre de ruelles étroites, vous pourrez découvrir un ensemble unique d’architecture populaire. Des vieilles maisons typiques du 16ème siècle sont encore présentes sur les parties les plus anciennes des murailles. Les maisons traditionnelles de Peratallada sont divisées en deux parties, avec un rez-de-chaussée en arcades qui sert de magasin et de cave, et un premier étage qui accueille la partie résidentielle. Éventuellement, un deuxième étage sert de grenier ou de grange et très souvent, l’arrière donne sur une large cour.
Le toponyme de Petra scissa ou Petra Tallada est attesté depuis le 10ème siècle. Plus tard, le nom apparaît, avec quelques légères variantes, soit dans le village, soit dans les noms des membres de la lignée de Peratallada, devenue au fil du temps l’une des plus importantes lignées du Baix Empordà. Par exemple, en 1062, mention est faite d’un certain Bernardi de Patra Taliada ; en 1065, d’un Castro de Petra Taliata. Voici une liste de toutes les variantes du nom ainsi que leur date : Petrataliata (1088), Petra Taliata (1111), Petra Talata (1112), Petra Incisa et Patra Taiata (1128), Petra tayada (1143), Petra incisa (1169, 1173), Petricissa (1202, 1222), etc.
L’église de Sant Esteve
Il s’agit d’une église romane à nef double, avec des absides semi-circulaires, construite avec un appareil de pierres de taille carrées. Sur la façade, il convient d’admirer le portail, avec son arc en plein cintre à voussoirs, ses moulures, la rosace simple et les trois corbeaux qui soutenaient certainement des poutres d’un porche disparu. L’église romane a subi plusieurs modifications plus tardives, particulièrement visibles à l’intérieur. La nef centrale a une voûte en ogive avec trois arcs-doubleaux ; la nef du nord a une voûte en berceau, suivie d’une section en ogive. À l’heure actuelle, l’intérieur du bâtiment n’est pas ouvert au public.
Le château fort
Les documents écrits montrent qu’il existait dès 1065, mais certaines structures architecturales semblent attester d’une présence bien plus ancienne. Dans son état actuel, il présente des parties d’époques et de styles différents. Il s’agit d’un vaste mélange de bâtiments qui forment l’une des forteresses médiévales les plus intéressantes du pays. Ce château, qui avait été abandonné et finalement vendu par les descendants des Cruïlles-Peratallada, fut utilisé pendant des années par les paysans jusqu’à ce que les propriétaires actuels, les comtes de Torroella de Montgrí, décident de le restaurer, vers 1965. Son état actuel permet de distinguer deux secteurs clairement différenciés en fonction de leur structure et de leur fonction historique : la partie fortifiée et le palais.
La partie fortifiée ou défensive, c’est-à-dire le château à proprement dit, est perché sur un immense socle de grès naturel, coupé artificiellement pour lui conférer une certaine verticalité. Le monticule rocheux s’élève quatre ou cinq mètres au-dessus du sol. Il présente deux côtés rectilignes. Les deux autres forment des courbes irrégulières. Le donjon, véritable emblème de la ville, surplombe l’ensemble. La muraille qui l’entoure suit la forme irrégulière de la colline et conserve quelques merlins. Les pierres massives de la muraille qui encercle la tour pourraient provenir d’une construction de l’époque romaine tardive ou wisigothique.
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Le plan du château correspond aux forteresses du haut Moyen Âge, typiques de l’époque carolingienne. Cependant, la structure architecturale actuelle est le résultat de reconstructions plus tardives. Elle est considérée comme romane (11-12ème siècles), tout comme l’essentiel de l’enceinte fortifiée, malgré quelques réformes plus tardives. Des vestiges d’un village plus ancien, antérieur aux bâtiments médiévaux subsistants, peuvent être observés jusqu’à l’ancienne fortifiée, mais également à ses pieds, notamment dans l’arrière-cour du palais et au-dessous. Plusieurs fondations et de nombreuses cavités et rainures sont encore visibles dans le sol rocheux.
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Le palais est composé de différents composantes qui occupent une grande surface au sud-est et au niveau inférieur de la partie défensive. Il présente un plan complexe, irrégulier et éclaté. Ces constructions entourent la cour centrale, même s’il existe d’autres espaces ouverts, partiellement clos par des murs en pierre. La façade principale du palais donne sur le côté et occupe une grande partie de la Plaça del Castell. Les travaux de restauration ont permis de rétablir la structure d’origine de certaines de ses ouvertures. On trouve ainsi, à l’étage, quatre grandes fenêtres à meneaux avec des arcs gothiques, de fines colonnes et des chapiteaux tréflés surmontés de motifs décoratifs chantournés.
En 2009, la vieille ville a été déclarée par la direction générale du patrimoine de la Généralité « bien culturel d’intérêt national » (BCIN), dans la catégorie « site historique ». Le village comporte un centre historique de grand intérêt architectural, structuré autour d’un ensemble formé par le château fort et l’église paroissiale de Sant Julià et Santa Basilissa.
Le site conserve la plupart des caractéristiques des villages médiévaux catalans. Selon le texte officiel, le village « s’articule autour d’un certain nombre de rues et d’espaces d’intérêt architectural qui invitent à la contemplation et à la marche à pied dans la vieille ville de cette municipalité » ce qui « rend l’intégration et la préservation de ce site historique particulièrement nécessaire ».
L’église paroissiale de Sant Julià et Santa Basilissa est l’ancienne chapelle du château. Le bâtiment actuel date du 16ème siècle, de style gothique tardif avec des décorations typiques de la Renaissance, et il est fortifié. Une nécropole du haut Moyen Âge a été révélée dans la partie sud, avec des tombes anthropomorphes et des dalles sous l’église et le château, où se trouve un fragment de sarcophage décoré. Des vestiges de l’ancienne église, sans doute romane, ont également été retrouvés.
Le château fort conserve une bonne partie de sa structure de base du 14ème siècle. De nombreuses réformes de la première moitié du 16ème siècle, effectuées sur ordre de Miquel Sarriera, ont modifié la disposition intérieure et la décoration. D’autres réformes ont été effectuées autour de 1725, avant que le bâtiment ne soit transformé en ferme. Il s’agit d’un édifice de deux étages avec trois baies qui, avec l’église, entourent un rez-de-cour de forme trapézoïdale. Il a été déclaré monument national en 1931.
Des restes épars des murs subsistent autour de l’église et du palais. Certains sont dissémines entre les maisons. L’élément le mieux conservé est la porte de la tour du nord-est, de plan carré, avec sa porte à voussoirs. Une autre tour, cylindrique, subsiste au sud-ouest du village, coincée entre les maisons.
Plusieurs bâtiments des 17ème et 18ème siècles présentent un certain intérêt architectural. Il s’agit de maisons avec des portes à voussoirs, des écus et des fenêtres décorées, et qui se trouvent dans les rues au nord de la plaça Major, en dehors de l’enceinte, ainsi que dans le carrer Major (la grand-rue). La partie montagneuse de la localité est accueille des pins et des chênes verts, ainsi que des oliveraies et des vignobles. Des céréales, du fourrage et des légumes sont cultivés sur le reste des parcelles, principalement sèches. Une petite parcelle irriguée utilise l’eau de la nappe phréatique pour la culture de plantes potagères, de maïs et de fourrage. L’élevage de volaille, de bovins et de porcs, ainsi que les activités industrielles qui y sont liées, complètent cette économie.
A mi-chemin entre Peratallada et Vulpellac, ce site médiéval comprend l’église de Sant Esteve et la nécropole médiévale, avec d’importants sarcophages monolithiques de grès.
Les fouilles archéologiques réalisées dans la zone ont permis de mettre au jour les restes d’un cimetière médiéval, visibles à proximité de l’église de Sant Esteve.
Les vestiges archéologiques qui sont visibles actuellement correspondent à une nécropole ou à un cimetière de l’époque médiévale. Une nécropole moderne (16-18ème siècles) recouvre les vestiges plus anciens. La nécropole médiévale, datée approximativement entre les 10ème et 15ème siècles, se trouvait dans les environs de l’église et sous les vestiges de l’époque moderne. Les fouilles se sont avérées complexes car de nombreuses tombes modernes recouvraient les sépultures médiévales.
Entre les mois de novembre 2004 et mai 2005, la mairie a procédé à des fouilles archéologiques autour de l’église Sant Esteve de Canapost, ce qui a permis de localiser 85 tombes anthropomorphes (de forme humaine) recouvertes de dalles et 18 sarcophages sculptés, tout à fait typiques de la région.
Toutes les tombes visibles sont médiévales. Les fouilles ont également permis de mettre au jour des pots en céramique placés à côté des défunts ainsi que des coquilles Saint-Jacques apportées par des pèlerins depuis Saint-Jacques-de-Compostelle, il y a plus de 600 ans.
N’hésitez pas à visiter ce lieu, non seulement pour profiter de la paix et la tranquillité qu’il dégage, mais surtout pour admirer ses vestiges archéologiques : une nécropole médiévale avec des sarcophages en pierre parmi les plus spectaculaires de Catalogne.
L’église Sant Esteve de Canapost est l’un des éléments saillants de notre patrimoine municipal, mais aussi l’un des moins connus, bien qu’il s’agisse d’une référence architecturale de la Catalogne romane.
L’église actuelle est composée de deux parties juxtaposées. La partie préromane comprend une nef, un transept et une abside trapézoïdale ; la partie romane comprend une nef avec une abside semi-circulaire. Elle est composée de trois parties facilement identifiables. La partie principale, de style préroman, forme le noyau de l’église et elle a été construite vers le 9ème ou 10ème siècle. Son transept, bien plus élevé que la charpente de la nef, est doté d’une voûte outrepassée très caractérisée. Un clocher carré a été rajouté plus tardivement, entre les 11ème et 12ème siècles, au sud, ainsi qu’une nef parallèle de style roman, au nord.
Le fronton de l’actuelle porte d’entrée principale de l’église date du 18ème siècle et n’a jamais été achevé. De fait, les restes de la rosace qui devait orner la façade se trouvent derrière l’abside. L’église est dédiée à Saint-Étienne et à Saint-Clet, troisième pape de l’Église chrétienne, de 76 et 88. L’église abritait également un retable gothique de la Vierge du lait, aujourd’hui conservé au musée d’Art de Gérone. Une nécropole du haut Moyen-Âge se trouve à côté de l’église.
Peintures romanes
Des restes de peintures romanes d’une valeur exceptionnelle peuvent être admirés sur l’autel principal et autour du transept. Côté est, la représentation d’un personnage à cheval pourrait illustrer la scène biblique de l’arrivée de Jésus à Jérusalem et serait datée du 12ème siècle. Du côté opposé, l’on devine une Cène, que les experts datent du 15ème siècle. Ces peintures occupent environ 10 m2 et elles utilisent des pigments terreux, avec un mélange d’oxydes de fer et de chaux. Les polychromies ont été découvertes en 1999 suite à des recherches effectuées à partir de fragments de peinture découverts par le passé. Elles ont fait l’objet d’une restauration en 2002.
Outre la valeur historique et patrimoniale des mégalithes et de l’église de Santa Coloma, Fitor offre un excellent environnement pour la pratique d’activités touristiques sportives : cyclotourisme, VTT ou randonnée. Fitor est un endroit spécial, particulièrement indiqué pour tous ceux qui recherchent le calme.
L’église de Santa Coloma est l’un des joyaux du massif des Gavarres et sans aucun doute l’emblème de Fitor.
Cette église romane se dresse majestueusement sur une petite plaine sur la cime formée par le Puig d’Arriells et le Puig Gros. Son clocher-tour, visible depuis une grande partie du massif, est sans aucun doute sa caractéristique la plus singulière. De plan rectangulaire, avec des ouvertures aux trois étages, il est surmonté d’une charpente pyramidale à quatre faces. Les ouvertures de l’étage supérieur sont des baies géminées avec des arcs en plein cintre, des meneaux de section circulaire et des chapiteaux trapézoïdaux. Cet étage diffère du niveau inférieur, tant par l’époque de construction que par sa technique. Son appareil est composé de moellons carrés et lissés, de dimensions normales, sans blocs surdimensionnés au niveau des arêtes. L’influence lombarde sur l’art roman catalan est visible dans la décoration des fenêtres de l’étage supérieur du clocher avec une frise d’arcs. L’église fait partie d’un petit ensemble formé par le presbytère et le cimetière.
Par ailleurs, l’ensemble de dolmens le plus dense de la zone des Gavarres, et parmi les plus importants de Catalogne, se trouve à Fitor. Les mégalithes des Gavarres ont été construits à différentes époques, entre 3400 et 2000 av. J.-C. Vingt-et-un ont été recensés dans l’ensemble du massif mais Fitor en abrite le plus grand nombre.
Nombre de ces constructions funéraires, faites de grandes dalles en pierre, conservent l’essentiel de leur structure d’origine en bon état. Fitor compte quinze dolmens, un menhir et plusieurs pierre sacrificielle. Les pierres les plus connues, dont les dolmens « Tres Peus », « Tres Caires » et « Serra de Cals », se trouvent à la Serra de Cals, qui offre des vues spectaculaires sur le massif des Gavarres.
Les dolmens formaient des enceintes funéraires collectives destinées à protéger les sépultures. Ils sont situés sur des points élevés et dominants, au sommet de collines ou à des emplacements bien visibles. Ils furent construits de façon que la lumière du soleil puisse atteindre l’intérieur de la chambre funéraire, au moins pendant les solstices d’hiver et d’été.
E-RUTA 1: LES DOLMENS DE FITOR
Itinéraire circulaire très facile, idéal pour les petits enfants ou les personnes à mobilité réduite (non adapté aux fauteuils roulants dans sa dernière partie). D’une longueur de 1,62 km (45 minutes), d’un dénivelé de 72 mètres, cet itinéraire permet de visiter l’église de Santa Coloma de Fitor, le Mas Puig, de voir les dolmens et les dépressions dans la roche de Llobinar.
Profitez de la vue sur le clocher de Fitor, avec le Montgrí en arrière-plan, et empruntez la première section du « Camí Ral », la route rurale qui reliait les villes de Palamós et de Gérone. Cette route traverse en grande partie les terres du Mas Joanola de Ramón Botey i Serra, respectez-la.
L’itinéraire proposé part de Fitor, le point de plus grande concentration de dolmens du Baix Empordà. L’accès en voiture se fait par de larges pistes forestières qui partent de Mont-ras et de Fonteta. Pour accéder à Fitor à pied, prenez le PR-C 105 qui permet d’y accéder depuis Mont-ras et Palamós, et également le PR-C depuis Fonteta. Cette route fait partie du réseau de sentiers du Baix Empordà, dont la signalisation est assurée dans le cadre du plan d’excellence touristique géré par la commission de tourisme du Baix Empordà.
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E-ROUTE 2 : LA ROUTE DES DOLMENS DE LA SERRA D’EN CALS
Il s’agit d’une route circulaire de difficulté moyenne d’une longueur 10,38 km, pour une durée de 4 heures, qui passe par la Serra d’en Cals et la Serra Mitjana. Cet itinéraire permet de découvrir une variété de mégalithes dans la partie nord des Gavarres (10 monuments mégalithiques).
L’itinéraire proposé part de Fitor, le point de plus grande concentration de dolmens du Baix Empordà. L’accès en voiture se fait par de larges pistes forestières qui partent de Mont-ras et de Fonteta. Pour accéder à Fitor à pied, prenez le PR-C 105 qui permet d’y accéder depuis Mont-ras et Palamós, et également le PR-C depuis Fonteta. Cette route fait partie du réseau de sentiers du Baix Empordà, dont la signalisation est assurée dans le cadre du plan d’excellence touristique géré par la commission de tourisme du Baix Empordà.
Le circuit peut être effectué en une matinée, à un rythme posé, en s’arrêtant sur le trajet pour profiter au mieux de l’environnement naturel et de l’histoire des Gavarres, en particulier de son patrimoine préhistorique.
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Le patrimoine ethnologique de Forallac est composé de mas, de sources, de sentiers, de fours à chaux et de puits à glace. Il reflète les activités traditionnelles d’exploitation des forêts.
Les sources ont toujours été liées aux travaux et à la vie des habitants. Ces lieux pleins de magie ont accueilli de nombreux événements au cours du temps. La municipalité de Forallac compte de nombreuses sources, particulièrement dans la partie du village qui se trouve dans le massif des Gavarres. Certaines d’entre elles sont très réputées pour la qualité de leur eau. Les caractéristiques géomorphologiques du massif ont favorisé la naissance de nombreuses sources. Cet héritage d’une grande valeur naturelle est très intéressant. Les Gavarres sont un massif de roches granitiques et filoniennes de porosité presque nulle. Les rares réserves d’eau existantes apparaissent dans des fractures, des diaclases ou des zones d’altération. La circulation de l’eau est très lente, en raison de la faible perméabilité de la roche et l’eau se fraie un chemin grâce aux irrégularités du terrain : failles, diaclases, points de contact entre les différents matériaux... De fait, la plupart des jaillissements se situent dans ces discontinuités.
Source de Fonteta
La source de Fonteta est l’une des plus intéressantes de Forallac. Elle est considérée par les habitants comme la source principale de la localité même si elle est passée au second plan suite à la construction d’une autre source sur la place de l’église. La source donne de l’eau tout au long de l’année. Elle est protégée par une structure de grès en forme de voûte et son accès est facilité par des marches. Un lavoir se trouve également à proximité.
Source de Santa Susanna
L’actuelle source de Santa Susanna a été construite en 1704, même si de nombreux documents historiques attestent d’une existence bien antérieure à cette date. Abritée par des chênes verts impressionnants, elle se trouve à l’intersection du ruisseau de Peralta et du chemin de Santa Susanna. Ce lieu accueillant invite à une halte en toute saison. Autrefois, les familles du village venaient y pique-niquer. L’eau coule par orifice en pierre qui est désormais pratiquement enterré. La source était autrefois utilisée par les paysans des environs.
Par le passé, l’eau était également utilisée pour la fabrication de glace. Cette industrie, documentée dans le massif des Gavarres depuis le milieu du 16ème siècle, a atteint son apogée entre le milieu du 17ème siècle et la fin du 18ème siècle. Les vestiges de onze puits à glace ont été localisés dans les Gavarres.
Il s’agit de structures de grandes dimensions, construites en pierre, sur le versant nord et recouvertes d’une voûte, en pierre également. Le stockage de la glace dans un dépôt isolé surgit de la nécessité d’avoir accès à de la glace pendant toute l’année. En effet, avant la démocratisation des systèmes de refroidissement modernes, la glace était un produit essentiel, non seulement pour la conservation des aliments, mais également pour ses vertus curatives.
Le puit à glace le plus important de Forallac est probablement celui du mas Cals de Fitor. Il s’agit d’un grand dépôt souterrain, utilisé il y a plus de 200 ans pour stocker la glace qui provenait en hiver du ruisseau congelé du mas Petit. À cette époque, à la suite d’une petite ère glaciaire, il faisait beaucoup plus froid qu’aujourd’hui, ce qui a permis le développement de l’industrie de la glace. Le commerce de la glace y a probablement prospéré car le puit était situé au pied du « camí ral » (route principale) qui, jusqu’au milieu du 19ème siècle, reliait le port de Palamós à la ville de Gérone. Le puits est de forme trapézoïdale et sa construction date probablement du 13ème siècle.
Les localités de Fonteta et de Sant Climent de Peralta comptaient également plus d’une vingtaine de fours à chaux, dont quatre ont complètement disparu.
Les autres sont encore visibles aujourd’hui, malgré leur piètre état de conservation. Dans la plupart des cas, ils sont cachés par une épaisse végétation. Jusqu’au premier tiers du siècle dernier, Forallac était spécialisée dans la fabrication de chaux et approvisionnait la demande de la région. Une partie de la chaux était chargée dans des trains et des navires à destination de Barcelone. Des vestiges de carrières sont également visibles à proximité des fours. Il y a une cinquantaine d’années, tout le monde à Fonteta et Sant Climent était lié, d’une manière ou d’une autre, à l’industrie de la chaux : exploitation forestière pour le bois, carrière pour la pierre, fours à chaux ou véhicules pour le transport.
Les carrières, nombreuses, étaient toujours situées à proximité des fours, afin de faciliter le transport de la pierre. Outre les huit principales carrières qui ont localisées, certaines, moins importantes, étaient exploitées à titre d’essai.
Il s’agit de l’ancienne chapelle du château fort, dont elle est mitoyenne, au centre du village de Vulpellac. L’ouvrage date du 16ème siècle, de style gothique tardif, avec des décorations typiques de la Renaissance, et il est fortifié. L’église est dotée d’une seule nef, avec des contreforts extérieurs, d’une abside polygonale à l’intérieur et semi-circulaire à l’extérieur et elle est recouverte de tuiles des deux côtés. Sa façade orientée ouest est très particulière, avec de grosses pierres très bien travaillées dans la partie supérieure, où sont suspendues deux cloches. La porte d’accès a un arc en ogive. Le linteau et le tympan ne sont pas décorés. Les seuls éléments décoratifs de cette porte sont les bases des trois archivoltes, qui comportent des reliefs végétaux et des têtes humaines. Une rosace simple orne le centre de la façade. Des piliers soutiennent un clocher dont le mur est inachevé. Ce clocher de section carrée, très stylisé, s’élève dans l’angle nord-ouest de l’église. L’ossature intérieure de l’église, avec ses croisées d’ogives, conserve l’écu des Sarriera sur certains dosserets.
Il s’agit d’une église romane à nef double, avec des absides semi-circulaires, construite avec un appareil de pierres de taille carrées. Sur la façade, il convient d’admirer le portail, avec son arc en plein cintre à voussoirs, ses moulures, la rosace simple et les trois corbeaux qui soutenaient certainement des poutres d’un porche disparu. La nef centrale a une voûte en ogive avec trois arcs-doubleaux ; la nef du nord a une voûte en berceau, suivie d’une section en ogive. Une tour semi-cylindrique a été érigée au-dessus de l’abside, du même côté, ce qui donne à l’ensemble une silhouette unique.
L’église actuelle conserve la nef romane du 11ème siècle, qui a été modifiée ultérieurement. L’appareil roman peut être apprécié sur la façade ouest, où une porte Renaissance et une rosace ont été ouvertes. La voûte en berceau, couverte de plâtre, est très certainement l’ancienne toiture. L’église est fortifiée et le chevet roman a été remplacé au 18ème siècle par un transept avec coupole et une abside quadrangulaire. Les chapelles ont été ajoutées plus tardivement et le clocher date de 1755. Le musée d’Art de Gérone (l’ancien Diocèse) abrite une croix gothique renaissance de Fonteta.
Entourée de bois et de champs cultivés, Santa Susanna de Peralta est une petite église romane d’une beauté extraordinaire, riche de plus de mille ans d’histoire Les principales éléments caractéristiques de ce bâtiment sont le clocher-mur, doté de deux arcs en plein cintre, et la nef, dotée d’une abside en demi-cercle.
L’église est située à environ 200 mètres au nord du château, sur une petite élévation située sur la rive droite de la rivière Peralta. Elle n’a qu’une seule nef, ainsi qu’une abside en demi-cercle qui a subi d’importantes réformes aux 17ème et 18ème siècles. Elle doit son état de conservation remarquable à une restauration importante effectuée entre 1976 et 1977. L’abside est décorée de lésènes ou de bandes lombardes et elle est percée par une fenêtre à double battant avec des arcs en plein cintre.
Du côté nord de l’église, près du côté oriental de la nef, s’élève un clocher carré inachevé ou partiellement démoli. À ce jour, seule la partie inférieure est conservée, jusqu’à hauteur de la charpente de la nef. Un clocher, également roman, avec deux arcs reposant sur des piliers rectangulaires, s’élève sur le mur oriental de cette construction. L’intérieur du clocher communique avec la nef par un arc en plein cintre de l’époque baroque.
Il s’agit de l’un des joyaux du massif des Gavarres. Cette église romane se dresse majestueusement sur une petite plaine sur la cime formée par le Puig d’Arriells et le Puig Gros. Son clocher-tour, visible depuis une grande partie du massif, est sans aucun doute sa caractéristique la plus singulière. De plan rectangulaire, avec des ouvertures aux trois étages, il est surmonté d’une charpente pyramidale à quatre faces.
Les ouvertures de l’étage supérieur sont des baies géminées avec des arcs en plein cintre, des meneaux de section circulaire et des chapiteaux trapézoïdaux. Cet étage diffère du niveau inférieur, tant par l’époque de construction que par sa technique. Son appareil est composé de moellons carrés et lissés, de dimensions normales, sans blocs surdimensionnés au niveau des arêtes.
L’influence lombarde sur l’art roman catalan est visible dans la décoration des fenêtres de l’étage supérieur du clocher avec une frise d’arcs. L’église fait partie d’un petit ensemble isolé, formé par le presbytère et le cimetière.
Ses deux nefs sont complétées par deux absides demi-circulaires. Celle du sud est vraisemblablement la plus ancienne. L’abside présente un appareil en épi et des vestiges de peintures romanes peuvent être observés sur les murs de la nef. La voûte en ogive est d’une époque plus tardive. Sur le linteau de l’entrée de l’église se trouve la pierre tombale du prêtre assassiné en 1817 par des bandits qui pillèrent l’église. Les conditions de sa mort y sont décrites dans un latin fort peu académique.
L’acte de consécration
Une copie du texte de dotation ou de consécration de l’église, réalisée par Guillem Molas au 18ème siècle, a été découverte en 1989, dans la bibliothèque capitulaire de Gérone. D’après ce document, le 29 janvier 948, l’évêque Gotmar de Gérone s’est rendu à Fitor pour consacrer l’église construite par le prêtre Altimir et les diacres Placià et Tassi, avec l’aide de tous les fidèles. La nouvelle église fut dotée, comme le veut la coutume, de nombreuses propriétés de la part de diverses personnes. Ces dons prirent la forme de parcelles, de vignes et de « montagne ».
Il s’agit de l’un des monuments les plus importants de l’art roman catalan. Elle est composée de trois parties facilement identifiables. La partie principale, de style préroman, forme le noyau de l’église et elle a été construite vers le 9ème ou 10ème siècle. Son transept, bien plus élevé que la charpente de la nef, est doté d’une voûte outrepassée très caractérisée. Un clocher carré a été rajouté plus tardivement, entre les 11ème et 12ème siècles, au sud, ainsi qu’une nef parallèle de style roman, au nord.
Le fronton de l’actuelle porte d’entrée principale de l’église date du 18ème siècle et n’a jamais été achevé. De fait, les restes de la rosace qui devait orner la façade se trouvent derrière l’abside. L’église est dédiée à Saint-Étienne et à Saint-Clet, troisième pape de l’Église chrétienne, de 76 et 88.
L’église abritait également un retable gothique de la Vierge du lait, aujourd’hui conservé au musée d’Art de Gérone. Une nécropole du haut Moyen-Âge se trouve à côté de l’église.
Peintures romanes
Des restes de peintures romanes d’une valeur exceptionnelle peuvent être admirés sur l’autel principal et autour du transept. Côté est, la représentation d’un personnage à cheval pourrait illustrer la scène biblique de l’arrivée de Jésus à Jérusalem et serait datée du 12ème siècle. Du côté opposé, l’on devine une Cène, que les experts datent du 15ème siècle. Ces peintures occupent environ 10 m2 et elles utilisent des pigments terreux, avec un mélange d’oxydes de fer et de chaux. Les polychromies ont été découvertes en 1999 suite à des recherches effectuées à partir de fragments de peinture découverts par le passé. Elles ont fait l’objet d’une restauration en 2002.
Les restes de cet édifice, l’un des temples les moins connus de notre patrimoine architectural, évoquent à la fois beauté et la majesté. Cette chapelle singulière, datant du 18ème siècle, est située à l’ouest de Canapost, au sommet de la colline du même nom. Une tour de défense était autrefois adossée à l’arrière de l’ensemble, qui a perdu sa charpente et une partie des pierres formant les ouvertures, vraisemblablement à la suite à des pillages. En dépit de son charme et de son intérêt, il s’agit d’un élément relativement méconnu, qui ne figure dans aucun des guides touristiques sur la région. Nous recommandons fortement de le visiter, en particulier pour son emplacement privilégié, qui offre une vue magnifique. Josep Pla le considérait comme l’un des plus beaux points de vue sur l’Empordà.
Elle a été bâtie à deux kilomètres au nord de l’ancienne église (plus enfoncée dans le massif des Gavarres), à un emplacement beaucoup moins éloigné de la plupart des nombreuses fermes disséminées dans la localité. Elle est facilement visible depuis la route de Gérone à Palamós. Le temple paroissial est un bâtiment du 18ème siècle doté d’une nef avec des chapelles latérales et un chevet polygonal. La façade occidentale présente un portail rectangulaire en pierre calcaire. Elle est décorée d’un fronton et de demi-sphères en relief. Une niche, actuellement sans image, est surmontée du monogramme IHS. Une inscription incisée nous informe de la date de construction : (débutée en 1737 - achevée en 1751).
